Carolina en Suiza

2012-01-01T10:17:00.000-08:00

Canciones de crisantemos(para cantar bebiendo)

Construir una casa en el mundo de los hombres
y no oír el ruido del caballo y el carruaje,
¿cómo se puede lograr esto?

Cuando la mente está desapegada, el lugar es tranquilo.
Junto crisantemos bajo el seto del Este
y miro silenciosamente las montañas del Sur.

El aire de la montaña es hermoso al crepúsculo,
y los pájaros en bandadas vuelven juntos a sus hogares.

En todas estas cosas hay un significado verdadero,

pero cuando quiero expresarlo, quedo perdido sin palabras.

Tao Yan-Ming (372-427 D.De C.)
Poeta Chino

las fotografias mias, caminado hoy cerca de vevey-suiza

2011-12-20T14:41:00.000-08:00

"LA CALLE"
(Fragmento de Primavera negra.)
"En la calle se aprende lo que realmente son los seres humanos; de otro modo, o más adelante, uno los inventa. Lo que no está en el medio de la calle es falso, derivado, es decir literatura. Nada de lo que se llama "aventura" se acerca nunca al sabor de la calle. No importa que volemos al polo, que nos sentemos en el fondo del océano con una almohadilla en la mano, que levantemos nueve ciudades una tras otra o que, como Kurtz, remontemos un río y nos volvamos locos."
(H. Miller)

Feliz Navidad 2011 les deseo desde una calle de Monthey aqui en Suiza...mientras aprendo lo que realmente son los seres humanos..sobre todo en Navidad... quizas se convierten en hombres de nieve??

OTONO

2011-10-30T10:09:00.000-07:00

"Nada se revela más oculto que lo cercano",...

aquello que miras sin mirar,
las palabras dichas
desde siempre,...

los trazos de una caligrafía
abierta,...

el corazón que hiende la espada
y que se ofrece
a quien no pronunció su nombre
desde antiguo....

Si descubriera una sola
de mis manos...

¿descifrarías las líneas
del misterio?

¿sabrías que toda búsqueda
tiene su lámpara,

todo camino su límite,...

toda sabiduría...

su árbol de inocencia?

CRESCENCE EUGÉNIE MURAT...de la poeta Colombiana, Lucía Estrada .

2011-03-19T19:16:00.000-07:00

Marzo

Marzo me ha resultado un espacio pequeno y corto donde me han pasado muchas cosas, en Marzo he ganado mi primer buen salario haciendo algo que me gusta, "cocinar" y ver las personas regresar con el plato vacio, para que les sirviera un poco mas.
Marzo trajo una explendida luna llena y no he olvidado poner mi cuarzo rosado a recargar de su luz.

Una amiga me ha dicho que tiene una pintura de una Geischa, todo fue demasiado simbolico, "kaguai". me gustaria tener ese cuadro en la pared de mi casa.
Fue inevitable morirnos de la risa en plena galeria Gianadda, frente a un cuadro de Camille Corot..- Voila!! aqui esta un Coroto.
Que sensación tan adolescente (a nuestra edad), de no querer tener nada que ver, de pertenecer a otro planeta distinto a este que se debate entre la radioactividad y la guerra.

Marzo ha sido estetico y femenino con la llegada de Mafer, con su voz de hormiguita caminando tan rosada y feliz por toda la casa, enamorada y maravillada con los huevos de chocolate para una Pascua anticipada.

Marzo trajo la primavera antes de tiempo, pajaros, florecitas diminutas y un enano que ahora cuida del jardin. Marzo me ha traido amigos de mi adolescencia que aun tienen recuerdos de mi muy puntuales, como fotografias en la memoria. Me parecio lindo.

Fue amor a primera vista..entre el San Bernardo y la princesa.Hace un día bonito. Los días así siempre me recuerdan a otros parecidos, se forma una especie de acorde de días felices. Todos sonando a la vez.Manana quiero prepar una Fondue a la tomate et au gruyere suisse.
ahora me desvelo entre poemas:
El infinito Canto XII

Amé siempre esta colina,
y el cerco que me impide ver
más allá del horizonte.
Mirando a lo lejos los espacios ilimitados,
los sobrehumanos silencios y su profunda quietud,
me encuentro con mis pensamientos,
y mi corazón no se asusta.
Escucho los silbidos del viento sobre los campos,
y en medio del infinito silencio tanteo mi voz:
me subyuga lo eterno, las estaciones muertas,
la realidad presente y todos sus sonidos.
Así, a través de esta inmensidad se ahoga mi pensamiento:
y naufrago dulcemente en este mar.
Giacomo leopardi

2011-03-13T16:25:00.000-07:00

la historia de un nino magico nacido de padres Muggles

leccion de magia: Burbujas de amor

Colegio Hogwarts

Estación King’s Cross de Monthey, para abordar el Expreso de Hogwarts en la Plataforma 9¾.

mis dos queridos y amados aprendiz de magos: Juan de Dios y Maria Fernanda

2011-02-24T03:54:00.000-08:00

Suisse: au son des sonnailles

2011-01-09T07:07:00.000-08:00

Croquetas de Zanahoria

Ingredientes: ( para 8 croquetas )
2 Zanahorias medianas, peladas, picadas y hervidas para luego hacer un pure.
1 taza de arroz blanco sobrante del día anterior
1/2 Cebolla picada mínimo
1 taza de leche donde diluimos una cucharada de Maizena para hacer una Bechamel, pizca de sal y ralladura de nuez moscada, pimienta molida
queso Gruyere al gusto
Harina de trigo mezclado con pan rallado para empanizar las croquetas

Preparación:
sofreír la cebolla en un poquito de mantequilla, cuando este transparente agregar la mitad de la taza de leche ( Ademas de Sal, pimienta, nuez moscada) y en la otra mitad diluir la maizena para integrarla cuando empiece a hervir la leche, remover vigorosamente hasta obtener una bechamel que se despega de la olla, la consistencia debe ser bien espesa.
Agregamos esta bechamel al arroz frió, lo mezclamos, agregamos el puré de Zanahoria, el queso, rectificamos la sazón. en un plato colocamos una mezcla de harina de trigo y pan rallado y empanizamos dando forma a las croquetas. En una sartén de teflon con muy poquito aceite doramos las croquetas por un lado y por el otro. las reservamos hasta la hora de servir...a mi me gustan reposadas..no tan calientes.

Con esta receta colaboro para: http://cocinamossincrueldad.blogspot.com/ pues el tema para el mes de Enero es una receta con Zanahorias.

2010-12-30T08:33:00.000-08:00

Tras la pista de Antoine de Saint-Exupery en lyon francia

Definitivamente, buscar es libertad y es una ventaja. La cosa empeso asi, el dia ultimo de Noviembre a mi cumpleanos, mi amiga Argentina Suiza me regalo una cajita de Smartbox, donde podia escoger una ciudad cualquiera en Europa para hospedarnos un dia gratis. como yo nunca he viajado por aqui, cualquier lugar me era lindo por descubrir, pero pense en dos cosas, una ciudad donde nacio alguien que yo admire y una ciudad que tanto para mi marido (trotamundo) fuera para ambos la primera vez..asi que apuntamos a Lyon...y alla nos fuimos.

Lyon es el signo sodiacal de mi madre, todas las personas que conozco de ese signo son tan protagonistas de su vida como esta hermosa Ciudad es de si misma.

Asi recorrimos unas tres horas desde Geneve en tren y puff!! se estrella contra nuestras pupilas aquella inmensa e imponente ciudad, llegamos a las 1.30pm..dispuestos a dejar la mochila en el hotel cerca de Part Dieu y dar marcha a la busqueda de un Bouchon à la ancienne donde comernos algo muy tradicional de aca antes de continuar..el asunto es que todos los restaurantes cierran a esa hora y vuelven abrir para la cena a las 8 de la noche..

Asi que para amortiguar el hambre nos bebimos unas cervezas mientras caminabamos rumbo a la zona vieja de Lyon cual par de escritores existencialistas en busca de algun destino insospechado.

Aunque nos detuvimos a preguntar en cualquier libreria por la obra de Saint Exuspéry, agotados nos conformamos con mirar la ciudad como “Le petit prince"sin perder nuestro espiritu de ninos en nuestro interior.

Y llevados por esa energia Gunter encontro una venta de historietas de segunda mano donde compro dos libros y yo me vine con el Vol de nuit por solo 2 Euros. ..A pesar del frio, el sol brillo para nosotros, la ciudad se mostro en todo su explendor y finalmente conseguimos un lugarcito amable que a las 8 de la noche nos alimento ..despues de salir del museo Textil..maravillados del bordado y la pintura.

Al dia siguiente las fuentes congeladas..y yo con la vista puesta en subir a lo mas alto de la montana a la catedral de Notre Dame de Furvier..me siento tan irreal Me siento tan lejos de ser de carne y de hueso, que tengo miedo.

Cuando tengo miedo pienso en mis hijos, que son tan fuertes como gigantes y creen que las cosas no reales se vuelven realidad con solo desearlas..asi de simple. Creen en la Navidad, en los abrazos, en la magia Y yo también creo que los niños quieren que el mundo que se les presenta sea feliz..para que describirlo de otra forma.

Entonces volvia a mi memoria..las palabras del zorro al pequeno principe..", “si me domesticas, mi vida se llenará de sol, conoceré un ruido de pasos que será diferente a todos los otros...tus ruidos me llamarán fuera de la madriguera, como una música”, a partir de estos lazos el zorro le dice que vera las cosas de otra forma y amará las cosas.

Bajando la colina Furvière, donde esta la hermosa Catedral de Notre Dame de Furvière, uno de los más bellos edificios de estilo gótico en Francia y que tiene una asombrosa vista de Lyon.

Al borde del Rhone..uno puede caminar por alli sin destino..y no hay nada que de mas libertad que eso.

Estamos por estregar la habitacion..nos vamos Lyon, antes miro por la ventana una vez mas..porque jamas hay que decir ultima vez.

estas son las mejores cosas que uno descubre en cualquier ciudad del mundo..una puera que da a otra puerta por una corta escalera de emergencia...no hay ventanas para llegar..la desicion ha de ser certera..una sola salida o entrada..blanco o negro..ooooo..saltas al vacio..ooo vuelas a los cielos.
y por que no!!!

2010-12-20T06:34:00.000-08:00

Bonne fêtes à tous!
et
Bonne année 2011

El jueves ya todos estan de Vacaciones hasta Enero, estos son mis corazones y flores de galleta para regalar a los amigos y vecinos.

2010-12-15T23:11:00.000-08:00

Joyeux Noël

Que emosion!!!! Todo un honor, hoy por primera vez en mi vida soy la encargada de abrir la ventana numero 16 del Calendario de Adviento de la famosa Noema( a su blogs llegue por la fuerza de la atraccion y en su lectura me senti como si visitara la casa de mi mejor amiga)
La verdad es que la Navidad no son dias faciles para mi, lejos de la familia, sin saber como se me instala en el corazon un "Saudade" Expresion Brasileira sin taduccion que mas o menos quiere decir toda la nostalgia y tristeza del tamano del Universo y suelo retomar en la memoria aquel libro que muchas veces lei a mi hijo mayor, titulado: "El pequeno principe de Antoine de Saint-Exupéry.

Por esto: Pido perdón a todos los que me leen hoy, porque este blogs no es un blogs de cocina, ni yo una experta cocinera, es mas bien la bitacora de una madre que esta lejos de su hijo y su familia, pido perdon por dedicar esta receta a mi hijo pablo que gusta de la buena comida en familia. Tengo una seria excusa: este hijo es el mejor amigo que tengo en el mundo. Pero tengo otra excusa: este hijo es capaz de comprenderlo todo, incluso a su mama y a su hermanito viviendo muy lejos. Tengo una tercera excusa todavía: este hijo vive en Venezuela, donde estudia con muchos sacrificios para graduarce en la Universidad y algun dia reunirce con nosotros. Tiene, por consiguiente, una gran necesidad de amor y consuelo. Si no fueran suficientes todas esas razones, quiero entonces dedicar este post al niño que fue hace tiempo este hijo amado que ahora tiene 23 anos. Todas las personas mayores antes han sido niños. (Pero pocas de ellas lo recuerdan). Corrijo, por consiguiente, mi dedicatoria: A pablo mi hijo cuando era nino.

Como diria Andy Warhol, ciertas figuras y productos son el verdadero icono de la vida de un pais. para los Americanos fue las latas de sopa, el rostro de Marilyn. para los Suizos, los relojes, las navajas, el chocolate, los quesos, hummm!!! Como tal, merece ser introducido en el territorio de lo sagrado de la cultura y el arte. El manifiesto: " La Raclette iguala a todos los seres humanos " por eso Kako la come en la Suiza Alemana y yo en la Suiza Francesa.

Este es un plato de las montanas, originalmente para revigorizar a los Alpinistas despues de un dia extenuante, frente a la chimenea, donde se ponia al calor una media luna de queso crudo, para que poco a poco se fuera derritiendo y esta capita de queso fundido al aroma de la lena, se "raspaba o barria" (es la traduccion de Raclette)..sobre una rebanada de pan campesino o algunas papas hervidas, siempre acompanado de un buen vino. Con el tiempo los Apartamentos se hicieron mas pequenos, las chimeneas se sustitulleron por radiadores para la calefaccion, y se invento un pequena plancha electrica para derretir el queso. Nuestro antuguo « fromage rôti » paso a llamarce carinosamente Raclonettte Urbano. Hace ya un ano, llegue a este hermoso valle Valaisan rodeado de montanas nevadas desde todos lados a los que se mira, hacia frio como ahora, habia dejado muchas cosas cruzando el mar mediterraneo, mucha vida atras y seguramente me sentia tan nostalgica como ahora. El tiempo es noble para olvidar las transiciones dolorosas y el aroma del queso obra maravillas. Fue una especie de sortilegio que tuvo un efecto medicinal en mi, la primera vez que mi marido me preparo una Raclonette en casa, compramos un pino natural y lo llenamos de luces (yo provengo de un pais con palmeras) escuchamos musica de Jodeling tal cual como en las aventuras de Heidi que yo veia de nina en la tele..

Para una Raclonette de queso"Valaisanne"
( Hoy para dos personas romanticas)
300 Gramos de queso para Raclette Suizo ( sustitulle bien el Gruyere o cualquier otro queso fundente )
300 Gramos de charcuteria variada ( Jamon ahumado, Coppa, Salami, Jamon crudo de montana, salchichas)
300 Gramos de papas pequenas jovenes
50 Gramos de cebollitas encurtidas en vinagre
50 Gramos de pepinillos encurtidos en vinagre
horno para Raclette ( sustitulle bien un sarten anti aderente y una paleta de madera para retirarlo cuando funde)

Sobre la mesa:
Salero, molino de pimienta negra, Paprika, oregano seco molido, mostaza de Dijon.
para el contorno:
Ensalada de lechugas,
Tomate rebanado
Remolacha hervida y rebanada, coliflor, brocoli, coles de brucelas
demasiado facil..solo se treta como los Alpinistas..de imaginar una calentita chimenea, mientras derretimos el queso, lo ponemos sobre las papas y convinamos sabores acidos en el paladar.

para postre:
Nada convina mejor despues de esta cena concistente que el tradicional mouse de melocoton por ser tan fresco y ligero.

Ingredientes
para 5 copas abundantes.
Mousse:
200gr de Melocotones en Almibar
4 cucharadas de miel floral ( jazmin)
2 laminas de gelatina en hoja ( remojadas 5 min dentro de un vaso de agua fria)
1dl de crema de leche entera

Preparacion:
Poner a cocinar los melocotones con su almibar durante 5 min, agragar la miel Floral( recervar la mitad de 1 melocoton para decorar) cuando ya esten un poco blandos, licuarlos, incorporar las dos hojas de gelatina y diluirlas en la compota tibia de los melocotones, pasamos la mezcla por un colador y reservarmos en la nevera mientras,Con un batidora de mano montamos la crema de leche bien espesa a punto de pico. incorporamos delicadamente la crema de leche a la compota de melocotones y guardamos en la nevera si se quiere del dia anterior o al menos unas 2 horas antes de servir. servir en vasitos o copas, decorar con julianas del melocoton que reservamos.

2010-12-04T09:49:00.001-08:00

Günter y Carolina les deseamos una Feliz Navidad

2010-12-02T04:56:00.000-08:00

"Mes goûts sont simples, je me contente de ce qu`il y a de meilleur"
Oscar Wilde

Matrioska

Hace ya muchos anos que no me celebro ni me celebran mi cumpleanos, hace mucho tiempo que no me hace falta y los cambios se agradecen. Es martes 30 de noviembre 2010. tal dia como hoy naci al lado de un angel que me ha ayudado siempre como los gatos a caer de pie. Hoy estoy a un extremo de la gente que tanto amo, a 6 horas de distancia mi madre, mi padre, mi hijo mayor, mis hermanos estaran dormidos. hace media hora que mi marido y mi hijo menor ya estan uno en el trabajo y el otro en el colegio. Estoy contenta, no hay mejor compania que estar con uno mismo. Me prepare unos Brawnie con pistacho, el aromade del chocolate fundido me hacen feliz. Volver a nacer, tal como somos, es un imposible por eso considero un milagro el haber sido invitada a mi propio cumpleanos y convertir este dia en un cuento de pura imaginacion peremne bajo la noche llena de nieve mi marido y yo nos fuimo a la marche de noel de montreux y cenamos algo de la Rusia Comunista ( muy pobre, muy caro, muy malo) caminamos y como de costumbre cada dia de mi cumpleanos, me cruce con ese angel que me sonrie con cierta complicidad..mientras me murmura al oido -Has venido a este mundo a bailar..no lo olvides!!.

2010-11-28T08:05:00.000-08:00

Primer Domingo de Adviento.

De donde vengo no hay la tradición de tener en casa una corona de Adviento, ni almanaques con Ventanitas y cuentas regresivas, es decir hay otra forma de esperar el nacimiento de Jesús.
Pero ahora se que no importa como esperamos la noche de Navidad, el sentimiento es el mismo. Cada ultimo Domingo de Noviembre asi como hoy, en casa de mi madre se reunían todos para preparar las Hallacas, ya el guiso estaba listo desde el día anterior y todos los ingredientes para armar las hallacas puestos sobre la mesa. Mi madre le gustan los boleros, por eso ese día suena de fondo a Julio Jaramillo.Intento recordar el aroma del guiso, como si fuera el perfume en el cuello de un hombre. Me he puesto manos a la obra para traer ese olor desde la cocina de mi mama en Venezuela hasta la mia en Suiza. Anoche he preparado el guiso. toda la casa olia a guiso, mi marido metía su nariz en mi cuello y olia a guiso. pero nada, cada vez que probaba, me parecía que algo faltaba, algo del trópico..seguramente el aji dulce. Hoy prepare mi propia versión de Hallaca sin hoja de platano. Es decir mas bien una especie de polenta rellena con guiso de hallaca..en fin debe ser la nostalgia. He encendido mi primera vela de la corona de Adviento, he orado en silencio, he deseado la felicidad y una vida victoriosa para mis padres y mi hijo Pablo que esta lejos de mi. Cuando probé mi guiso,cerré los ojos y la imanación obro milagros..yo estaba caminando en medio de un sembradio de plátanos..bajo el sol Tropical.

Receta de polenta con guiso de hallaca.

INGREDIENTES:

½ Kilogramo de carne de res.
½ Kilogramo de pollo
½ Kilogramo de cochino
1 Cebolla
¼ Kilogramo de tomates pelados
1 Pimentón
1 Ajo porro
4 dientes de ajo triturado
Alcaparras, aceitunas, pasas, al gusto
Sal y condimentos al gusto

Para la masa:

2 Tazas de harina de maíz precocida
5 Huevos
6 Cucharadas de azúcar (o al gusto, si no se desea muy dulce)
4 Tazas de Caldo donde se sancocho la carne del guiso
3 Cucharadas de margarina o mantequilla, derretida
Sal al gusto

PROCEDIMIENTO:

Prepare un guiso como el de las hallacas, Se sancoche la carne que quede durita,primero el cochino, luego la carne de res y luego el pollo todo en la mismo caldo, luego se corta todas las carnes en cuadritos. Se sofríen los vegetales picados, se le agrega la carne y se cocina un poco mas y los condimentos al gusto( Cubito de pollo, comino,salsa inglesa, Sal y pimienta). Se agregan de ultimo las alcaparras, aceitunas. Se tapa y se coloca a fuego bajo para que se cocine el guiso hasta que la carne este blandita.

Para la masa, se mezcla la harina de maíz con el caldo, para obtener una consistencia cremosa. Se añaden los huevos ligeramente batidos, sal, azúcar y margarina derretida. Se coloca en un molde engrasado la mitad de la crema, luego el guiso, y por ultimo se cubre con el resto de la masa.

Hornear a 150 grados F. por unos 45 minutos, o hasta que este cocida la preparación y la masa haya cuajado y dorado por encima.

2010-11-23T07:05:00.000-08:00

Quiche de Ajo porro
( o como no tenia esto, le puse aquello)

Ingredientes: (para 8 personas, pero yo prepare la mitad)
para la masa:
150gr de harina de trigo de todo uso
1cc de comino en grano, tostado
1cc de sal
50gr de mantequilla fria cortada en cubos
1/4 dl de agua helada
Mezcle la harina, el comino y la sal en un recipiente, agregue la mantequilla y mezcle con los dedos hasta obtener una textura grumosa, ajuste el agua mas o menos hasta que la masa este compacta, dejar reposar en la nevera al menos 30 minutos

para el relleno:
½ cs de Mantequilla
400 g de Ajo porro cortado en laminas
½ cc de sal y pimienta
150 g de lonjas de jamon cortado en cuadritos ( no tenia jamon y le puse tocineta)
100 g queso emmental rallado grueso (no tenia emmental y le puse Gorgonzola)
1 ½ cs de maizena
1,8 dl de crema de leche acidulada
2 huevos
½ cc de paprika
un poco de ralladura de nuez moscada
½ cc de sal y pizca de pimienta ( como el gorgonzola y el tocino son salados, no le puse)

Preparacion y ensamble. Precalentar el horno a 120G. Estirar la masa en el fondo de un molde para Quiche previamente enmantequillado, con un tenedor pinchar la masa para que no levante. En una sarten, derretir un poco de mantequilla, sofreir luego el ajo porro, sazonar con sal y pimienta, dejar refrescar y mezclar con el jamon cortado y el queso rallado. poner la mezcla sobre la masa. aparte mezclar bien la crema de leche, los huevos, la maizena, agregarlo por encima que todo quede bien cubierto. meter al horno por 35minutos a 150° o hasta que este esponjoso y doradito.

La Quiche originalmente viene de Lorraine y se prepara con tocino y queso de base, por suerte se presta para todo, incluso para inventar con lo que tengamos dentro de la nevera como salmon, cabollas, ciboulet, puerros, calabacin, la verdad que esposa bien con casi cualquier vegetal y lo que se les ocurra de quesos.

2010-11-06T07:11:00.000-07:00

Pholourie hindu para Pablo en su cumple lejos.

Sabia que contigo hijo, una torta no seria una buena idea..nos gustaban tanto los Pholourie que comprabamos por solo 1 dolar Trinitario, aquella bolsita llena de ricas torticas de harina que flotaban en un Chutney de Mango. Asi que salgo a revisar que tengo.Ups!! no tengo mango verde,pero si tengo Calabacines y esto puede sevir.

Para el Chutney de Calabacin estilo Caribeno.
Ingredientes:
1 Cebolla
2 Calabacines grandes
180Gr de Azucar de cana
4 cucharadas de vinagre
2 dientes de ajo
al gusto..Curry madras, genjibre, canela,clavitos de olor,Sal y pimieta

Yo agregue todos los ingredientes sin ningun orden y lo deje cocinar lentamente a fuego bajito hasta que cambio de textura y color..para hacerlo caribeno, cuando estuvo frio lo puse en la licuadora, le exprimi el jugo de medio limon, le puse 4 "Peperoncini" o cualquier Chili picante, pimienta negra molida y cilantro.

Para los Pholourie.
Ingredientes:
1 cucharada de chili..como no tenia, use 2 peperoncini picante que vienen en vinagreta.
4 dientes de ajo machacado
1 cucharada de Curcuma
1 cucharada de Paprika hot
1 cucharada de polvo para hornear
1 Taza de harina de Trigo
1 cucharadita de Sal
1 Taza de agua
Aceite para freir

Se mezclan todos los ingredientes secos en un bol profundo, el Chili se pica minimo y se machaca con una piedra junto con el ajo, cuando este como pure se agrega a la harina y el agua poco a poco que quede consistencia cremosa y suave..Se calienta bien el aceite y con una cuchara se agregan poco a poco en forma de torticas, se doren bien de ambos lados, se coloca sobre papel absorbente y se sirve con el Chutney.

Cada mordida me recordo cuando viviendo en Trinidad, esos dias de tanta pobresa, pero llenos de abundante amor y solidaridad mutua, dias en los que estos Pholourie esponjosos y picantes nos saciaban el hambre por todo el dia. Por eso hijo, no olvides lo vivido.
y el cuento que te escribi...
Aquella noche Pablo despertó algo alterado de la cama, había sonado
como le crecían alas de su espalda, alas de pajaro, mas parecida a las
que llevan los Ángeles que se ven en las estampas de la iglesia, por
su tamaño y blancura, tres veces mas grande que su cuerpo, desplegadas
daban la certeza de poder volar. Tampoco era extraño este acontecimiento en su vida, desde hacia meses
atrás, se le había clavado en el corazón la solitaria idea de su
muerte temprana.
No sabia como, ni por que, pero a diferencia de otros miedos humanos,
este lo afrontaba con la serenidad y la resignación de un corazón muy
viejo y cansado de la vida.
Para entonces Pablo vivía con su madre y su hermano menor en un país
distante al de su nacimiento.
Trinidad no solo era para el una isla del Caribe, poblada de
diferentes razas y religiones, aromas y sabores, sino que fue la
escuela mas inhóspita para forjar su caracter.
Te amo
mama

2010-10-31T05:45:00.000-07:00

Domingo 31 de Octubre los relojes en Suiza
retroceden de una hora.

La idea del “horario de verano” se aplicó debido a la crisis energética provocada por el alza del petróleo, la Unión Europea la hizo extensiva a todos sus miembros. Se pensó que avanzar de una hora los relojes para aprovechar mejor la luz solar, se obtendría un gran ahorro de energía.Hoy me entere que los Suizos apegados a sus tradiciones fueron los últimos en aplicarlo. argumentando cualquier cantidad de cosas, desde trastorno de sueno, que si las vacas y la leche, que si "La neutralidad suiza era primordial"..
A un ano de vivir aquí, ayer Sábado participe en una fiesta típica del otoño, convocada por la comuna donde vivo, donde se hace la cocción de la manzana. " la tradición de la raisinée"... la cosa sucede al aire libre, donde mientras en un gran caldero cocinan por mas de 24 horas las manzanas para obtener el "la resina azucarada" el pueblo comparte bebida y comida. Como Monthey tiene un alto índice de habitantes extranjeros, la "Casa del mundo" nos invito a los emigrantes a participar vendiendo algo típico de nuestro país. Apegados a su tradición..nos segregaron, me instaron a dejar mis bandejas de comida, pusieron ellos el precio que les pareció, amenizaron todo, decorado y servicio bajo su criterio personal..Es decir, yo no participe para nada de nada.
Así que me regrese a casa..con la sensacion de que para la proxima..NO cuentan conmigo. Por mi, me hago promotora y defensora de la ley de las Excepcionalidad.

2010-10-05T13:28:00.001-07:00

Noel Coward
Vidas privadas (fragmento)

" SYBIL: Cinco años no es mucho tiempo.
ELYOT: Si que lo es.
SIBYL: Piensas que la podrías volver a querer?
ELYOT: No digas tonterías Sibyl.
SIBYL: Pero podrías?
ELYOT: Claro que no, yo te amo a ti.
SIBYL: Si, pero tu me amas de una manera diferente; lo sé.
ELYOT: De una forma más sensata puede ser.
SIBYL: Me alegro. Prefiero esta forma de amor.
ELYOT: Tienes razón. No sirve de nada querer si no es sensatamente y con generosidad, sin dramatismos. Algo estable y dulce, que nos calme los nervios cuando lleguemos cansados. Algo extraordinariamente placentero. Y sin tempestades por escenas de celos, eso es lo que quiero. Oh, estimada, espero que no sea aburrido para ti.
SYBIL: Amor mío, como si tú pudieras ser aburrido.
ELYOT: Soy mucho mas mayor que tú.
SYBIL: No mucho más.
ELYOT: Siete años.
SYBIL: La música se ha parado y ahora puede oírse el mar.
ELYOT: Mañana al amanecer nos bañaremos. "

2010-09-04T09:27:00.000-07:00

Vacaciones en Venezuela, mes de Julio 2010

Desde que llegamos aquí en la playa de Bahía de cata en Venezuela, cada mañana caminamos al mar, saludamos a la Sra de los labios pintados de rojo, es la esposa del conserje que habla con acento portugués,y da la impresión de ser una abuela sin nietos. Gunter se sumerge en el mar y yo me quedo en la orilla mirándolo, desde aquí se ve como si las olas le reventaran en el alma. Hay sonidos y olores que vuelvo a recordar, la brisa y el olor después de la lluvia. A gunter se lo han picado todo los mosquitos, el calor le ha sacado una erupción en el cuello, tiene un poco flojo el estomago, me dice con la intranquilidad de un niño, me van a repatriar en un avión ambulancia. Como a los niños para distraerlo, le he instado a caminar 3 kilómetros hasta el pueblo de cata recordando a Humboldt y Bonpland y regresamos en una camioneta que el dice parece construida en casa.Gunter pregunta que porque si nací en Venezuela no soy Venezuelana?

2010-08-08T14:31:00.000-07:00

La nuit dernière, nous sommes allés au festival de musique Celtique, la journée était ensoleillée, nous Voyage avec la fenêtre de la voiture ouverte, la route semblait aussi vaste que le ciel, les gens ressemblaient à des étoiles.
Comme dans les aéroports ont ouvert le sac et j'ai saisi l' appareil photo.
Le groupe Afrique de l'Est m'aimait. sonnait comme un chant antique des Dieux. Certains des gens habillés comme les Vikings, et j'ai fermé les yeux pour imaginer en Irlande, en buvant de la bière Irlandaise, de la danse dans la rue et mes chaussures en sonnerie sur leurs propres.
Les gens d'ici se déplacent lentement, parler doucement, alors j'ai crié et applaudi dans son ensemble en Amérique du Sud.
Nous sommes rentrés à minuit, pour cette période, la louche met également en évidence le chemin.
D'habitude je ne suis rien avant le café, mais aujourd'hui, je me suis demandé pourquoi je suis tellement de bonne humeur le matin?
Café et deux tartines à la confiture. Je me préparais pour un petit déjeuner éternelle,une nouvelle recette d'attente pour moi, à midi.
Je regarde la page de la culture de le journal, vous pouvez s'asseoir et d'écrire, répondre à des lettres, mais je n'ai pas les esprits, les esprits sont tellement, tellement émotionnel.

2010-08-06T04:56:00.000-07:00

Exposition Lucian Freud, L'atelier au Centre Pompidou
envoyé par centrepompidou. - Futurs lauréats du Sundance.

Je suis sûr que l'endroit où j'ai vécu toute ma vie, dans une autre vie. Mes parents ont acheté cet appartement pendant plusieurs années avant ma naissance, je suis locataire. J'ai passé toutes les saisons de l'hiver à l'été ici, comme un peu sauvage sans horloge. Ici, je suis arrivé dans la piscine se trouve au coin de ma maison, j'ai appris à skier, j'ai trouvé le parfum des fleurs tropicales différemment. J'ai aussi été fasciné par quelqu'un pour la première fois. Certes, j'ai été l'histoire d'un peintre comme Lucian Freud. J'ai fait des amis pour la vie, avec qui j'ai partagé des aventures extraordinaires. C'est là que la plupart des fois où j'ai été heureux. Tout est la même que celle là, est toujours le même. J'ai l'espace de mon enfance, mais pas le temps. Il semble étrange et singulier. Je récupérer mon temps précédent.

2010-06-19T11:49:00.000-07:00

Rosmarinus de mi jardín

Ayer me sentía un poco triste, mas bien..Desinflada de ánimos, por la ardua tarea de lograr con las personas "buen entendimiento".( Tengo la habilidad involuntaria de conseguirmé siempre personas con la que no funciona el dicho aquel de :-A buen entendedor, pocas palabras). Tuve dos malentendidos. Uno de precio que después de todo se resolvió gracias a la buena disposicion de mi Amiga y primer cliente. la otra, me paso recién llegada aquí, caí incauta en la "atención personalizada" de una Asociacion sin fines de lucro que todavía me anda persiguendo para cobrarme 60 francos por una entrevista informativa. Además llovió y llovió y yo dándole vueltas a la cabeza, por lo de esta fulana Asoc de supuesta ayuda -Están locos, -Pero que falta de ética, -Es que les digo de todo, Grrrrr. No hay caso. Contar hasta 10 cuando estoy enojada en lugar de aplacarme me pone peor, por eso refiero cocinar y hoy me deleite con un "Gâteau aux pommes et au romero", que me prepare pese a que continua lloviendo, el calor del horno, ver como crecian mis ponquecitos, salieron esponjosos, aromáticas y tranquilizantes. Rosmarinus de mi jardín, “rocío de mar”.En el lenguaje de las flores, el romero es símbolo de la buena fe y la franqueza, que trae suerte a las familias que perfuman con él su casa...Bienvenida Suerte!!!

2010-06-12T13:52:00.000-07:00

Soirée Sans frontiéres..pour Réfugiés-rencontre.

Por Venezuela, fui la unica, prepare 34 arepas rellenas de pernil al horno, me dio muchisima gracia mirar como algunos usaban cubiertos para comerla..y mi marido ya acostumbrado..me pregunto- Y el picante???

Esta linda Caucasica es mi profesora de frances, la adoro ..tiene la virtud de comprender el frances con todos los acentos del mundo..Albania, Sur africa, Venezuela, Portugal..no se como le hace, pero nos entiende.

El estan de Arabia Saudita, ...al lado de marruecos..Tunis...

Este M. de camisa de rallas, mi vecino de mesa, fue una maravilla comer a su lado, degustaba con tanto interes la comida, y todo, todo le parecia buenisimo..a mi tambien.

musica local, y un grupo de Bolivia de lo mas bonito, mientras nos despediamos, con el mundo entero en nuestro estomago. una bandejita de cocido espanol que me dio mi amiga Lolita a ultimo momento..escuchando el Condor pasa en flauta Pan...

2010-06-11T04:35:00.000-07:00

-"Ah, bon"

Dice por todo comentario mi Nórdico Aleman, ...Ah Bon ? Ah Oui ? Ce vrai?...no se porque Gün siempre se sorprende cuando yo le cuento cualquier cosa, como si yo fuera toda una hipérbole, que anda por su vida exagerandole las historias...pero como le estoy ensenando los "Refranes"
( del français "refrain") me encanta finalizar nuestras conversaciones con un: Si yo te digo que la Burra es parda, es porque tengo los pelos en la mano"...y en vista de que inicia la temporada de futbol y es el pais donde Felizmente Habito, me dejo llevar por la hiperbole de la integracion socio cultural..con la banderita roja y blanco.

2010-06-11T04:23:00.000-07:00

«Sonrisa de oreja a oreja»

y nos fuimos de Tapas y vinos a Espana
en la sala de mi casa
Arriba..Venezuela, Alemania
al medio: Suizo
Abajo: Colombia y Panama
El fotografo que no sale es Breton.

El sabado pasado nos hicimos una pequena tarde de tapas, queria estrenarme con mi tortilla de papas, empanada Gallega (receta de mi prima) un queso manchego muy bueno y un chorizo Espanol que nos costo una fortuna, pero valia la pena. Escuchamos el unico CD de Paco de Lucia que a mi marido le traslada a Sevilla, Barcelona y nos vinimos de vinos fuertes, con olor a barrica, a tasca, a tablao flamenco y Ole...

2010-05-30T10:29:00.000-07:00

Domingo..Lluvia..mas lluvia y Potthoffs

De una familia Alemana que vive en Espana..pero seria igual aca en Suiza..ya lo creo, yo tengo un Aleman en casa.

http://miki2duarte.blogspot.com/

2010-05-26T13:33:00.000-07:00

..."El viento borra huellas, levanta tejas, arrasa lugares"

"En el espejo se miró mil veces y fue bella
tres viudeces sombrearon su camino
en lustrosos recintos fue el centro de atención
sus hijas observan desde la primera fila."

"El tiempo fue un soplo
el frío quebranta mis pulmones
mil veces fui bella, el espejo ya no es el mismo
un ser invisible traza un camino que no deseo
no logro detenerme
lámparas iluminadas, noches suntuosas
en el hotel todos somos extranjeros".

"En el espejo se miro mil veces y fue bella
tres rostros visitaron su lecho
desde el fondo de la noche hay labios, amor y sonrisas
sus hijos tiemblan en su sueño, tienden puentes movedizos".

"Temo mirar el espejo, allí el ser invisible
alguien oculto me empuja
crece el corazón, golpea a cada instante
en fatigosas noches rostros blancos me visitan
mis hijos tienden puentes movedizos
en mi dedo la alianza entre la soledad y la noche
no logro detenerme
extraños ángeles elevan mi cuerpo
alguien murmura al oído el adiós sobre mis ojos."
Eugenia Sanchez nieto

2010-05-26T12:47:00.000-07:00

El equilibrista de Basel...paseo del dia de las madres

"Hay un lugar, me temo, donde ella descansa. Ni un cuarto ni un vergel. Apenas un tiempo donde el tiempo pasa, una invisibilidad donde nadie mira —ni ella. O una perceptibilidad sin concesión. Plenitud"
Mercedes Roffe

"Un andar apresurado, torpe, confundido, feliz, desorientado. Un pisar firme, seguro, alegre, decidido. Un darse de narices contra el cielo."
Mercedes Roffe

"Un irse como quien cierra la puerta para dormir la siesta"
Mercedes Roffe

Yo la encontré por mi destino,
de pie a mitad de la pradera,
gobernadora del que pase,
del que le hable y que la vea.
Gabriela Mistral

2010-05-01T06:33:00.000-07:00

COU COU

Estaba acostumbrada a que la gente me llamara..Epaleeeee..o joujuuu..pero aqui en Suiza, de verdad..(si, ¡de verdad!) cuando alguien no sabe o no recuerda tu nombre..y quiere llamar tu atencion, te gritan desde la otra acera Cou-Cou..

2010-04-22T23:39:00.000-07:00

A LA DECOUVERTE DE LA THAILANDE

Anoche me fui a un soirée Thai..Un maravilloso viaje gastronómico, con gente encantadora y transparente. Uno puede ver atreves de ellos..no hay nada que esconder en sus rasgos asiáticos, amplia sonrisa..( note si, que la hojita donde estaban escritas las recetas, la mantenían fuera del alcance de los ojos curiosos)
Aun así, yo gozo de mi memoria en el paladar...puedo descubrir que ingredientes lleva..con los ojos cerrados..
y mientras cerraba los ojos..recordé también aquel domingo 26 de Diciembre, yo vivía con mis hijos en la isla de Trinidad y Tobago, mirábamos la television horrorisados, venia de suceder el Tsunami en Sumatra, Indonesia...matando a tantas personas transparentes.

Tambien recorde con el picante de las salsas, el aroma del curry..las razones de porque me fui de Venezuela con mis hijos entonces de 7 y 15 anos..Estaba alli y no queria saber nada de mi y nada de nadie.Y era curioso notar que la distancia en el espacio no significaba nada. Mi huida de mi tan solo era una forma de demostrarle a todos, que no existieron en otro lugar que no fuera mi propia imaginacion.

Damas miembros de l’association Pluri-Elles

www.wanlee.ch

2010-04-20T01:26:00.000-07:00

La primavera toca mi puerta...2010

Este arbol esta en mi jardin..increible las flores gordas y grandes que da!!! Esta epoca de hace "Nettoyage de printemps"..donde se limpian las ventanas, se sacuden las alfombras, se abren las ventanas de par en par..Pues, nanda de esto he podido hacer, cada vez que me propongo iniciar la limpieza de mi casa, como un Cronopio de Cortazar..los recuerdos salen y saltan de cualquier rincon..y alli mismo me distraigo.

Conservación de los recuerdos

Los famas para conservar sus recuerdos proceden a embalsamarlos en la siguiente forma: Luego de fijado el recuerdo con pelos y señales, lo envuelven de pies a cabeza en una sábana negra y lo colocan parado contra la pared de la sala, con un cartelito que dice: «Excursión a Quilmes», o «Frank Sinatra».

Los cronopios, en cambio, esos seres desordenados y tibios, dejan los recuerdos sueltos por la casa, entre alegres gritos, y ellos andan por el medio y cuando pasa corriendo uno, lo acarician con suavidad y le dicen: «No vayas a lastimarte», y también: «Cuidado con los escalones.» Es por eso que las casas de los famas son ordenadas y silenciosas, mientras en las de los cronopios hay una gran bulla y puertas que golpean. Los vecinos se quejan siempre de los cronopios, y los famas mueven la cabeza comprensivamente y van a ver si las etiquetas están todas
en su sitio.

2010-04-15T04:24:00.000-07:00

Kohlrouladen con hojas de repollo

La verdad no quiero competir con la memoria de mi suegra, pero si de algo estoy segura es que este es uno de los sabores que trasladara a mi marido a su infancia Germanica pues es uno de esos platos que la buena ama de casa alemana debería dominar. Y yo me estoy ganando a pulso la integración en este país. La receta de hoy son Kohlrouladen con hojas de repollo, aunque las más populares suelen ser de col blanca. a mi me parecio mas bonita con una Choux frise. A groso modo es un relleno de carne de vaca molida, cebolla y ajos picaditos, arroz cocido y un poco de pan viejo remojado para amalgamar, sal, pimienta, nuez moscada y un toque de comino,.las hojas se hierven 3 minutos para ablandarlas y se rellenan, formando rollitos ( Gün incistio que su mama las amarraba con un hilo) pero yo me atrevi a dejarlas asi a la buena de Dios, prepare aparte un guisi de tomate, laurel, oregano, mas mediterraneo y las meti alli por 20minutos tapaditas para que se cocinara la carne y se espesara la salsa..lo servi con pure de papas..las papas son muy importantes para los Alemanes y voila!! le regale a mi marido un viaje a su infancia desde el paladar. La inpiracion la tuve, chateando con un amigo querido quien inciste en preguntarme cada vez que me topo con el -COMO VAS DE CHEFF??..y bueno la traduccion de Cheff es Jefe y tenia que honrrar el titulo.

2010-04-06T03:47:00.000-07:00

Alemania en Pascuas

Los días se abren al sol que se asoma timido despues del invierno. Se ve la gente salir a la plaza caminar un poco, dentro de mi abrigo, las calles de Butzbach me parecen un lugar de ensueno, el viejo mundo es verdaderamente antiguo y clásico, donde transitan escritores, ejecutivos, estudiantes y turistas deslumbradas como yo.

Esta torre tiene una historia de quema de brujas en la edad medieval..frete hay un parque..donde me columpie..liberando todo el dolor de la intolerancia de la edad media.

seguimos 6 horas hasta Husum...es una ciudad encantadora en el Mar del Norte entre Hamburgo y la frontera danesa.

Y aqui dormimos, en una especie de castillo inmenso, propiedad de Klaus, tambien tiene una historia de un Conde que cuidaba la ciudad de las mareas altas..pero ahora no lo recuerdo bien. Esta casa data del 1775

2010-03-14T23:45:00.000-07:00

Leuk-Susten

Caminar por la ciudad de Leuk en una buena mañana de Domingo. Le evocará el siglo XVI. En los callejones laterales y esquinas silenciosas descubrirá por doquier las huellas de la historia.

Desde abajo, casas a lo alto situados en el corazón del Valais.

Desde el hogar romano hasta el palacio episcopal medieval, muchas construcciones históricas ponen de manifiesto el gran pasado de Leuk.

El Sabado me bebi a Don Mendo..Mendoza..
Allí observe las solemnes multitudes que cruzan mi memoria una y otra vez.
levante mi copa, -Salud..salud, dije a la multitud.

2010-03-08T00:38:00.000-08:00

Sion

Ayer Domingo nos fuimos a Sion, como cada Domingo sin planes, ...Sion me resulto una sorpresa. Calles solitarias, brisa helada, cafe y un dulce que Gun me regalo llamado " San honorato patron de los pasteleros"

fuimos tambien el museo, exponian una retrospectiva de pintores suizos del genero del Expresionismo Abstracto ...en la antigua carcel de Sion.

Frente a la iglesia..

En definitiva a esta ciudad ayer le faltaba tristeza para ser melancólica...sobre todo en la memoria de Gunter, esa que ayer espero, dejo alla lejos, aquellas historias que ya no caben en nuestro presente.

2010-02-23T00:53:00.000-08:00

Lausanne

El Domingo Gun y yo necesitabamos "Oxigeno"..como dice la cancion de Mecano..algo sin forma definida..Nos fuimos a pasear por Laussane, mirar el lago, la gente caminar, en patines...

Comer helado en pleno invierno soleado, de chocolate, artesanal.
No se como enderesar la fotografia, asi que tendran que ladear el rostro un poco a la izquierda para ver la esccultura del Olimpico
Tambien fuimos al museo Elysee, con una expo increible de fotografos..compre unas postales en blanco y negro...con las cuales quiero recuperar la idea del Art postal ( doblar la cara..un poco a la izquierda dice el instructivo)

Esta escultura RESPIRA...abre y cierra

Entrada al museo Olimpico

2010-02-16T01:33:00.000-08:00

Carnaval de Monthey 2010

Hacía un frío polar. pero igual, el pelo de colores, la cara pintada, Gün se veia muy pero muy bien de Clown ...todo esto de la fantasia del carnaval me conmueve mucho. Sobre todo porque nos reimos muchisimo ese dia...y nos dejo como quien dice..un abono de buen humor para los dias siguientes.

je suis une fan de Charlot !

2010-02-07T08:00:00.000-08:00

The Tobogganing Park at the entrance of Leysin

Mi cerebro todavía tiene claras

Algunas prioridades

Entre ellas,
Salir a divertirme.

2010-02-02T02:05:00.000-08:00

Chandeleur qui es-tu?

Pues bien desde que vivo aqui en Suiza decidi muy comprometida conmigo misma no perderme de ninguna festividad tradicional. Hoy es martes 2 de febrero, dia del Chandeleur o las Crepes. Asi que investigando un poco, por alli vienen las raizes de las famosas Crepes francesas o Bretonas.

A mi hijo Juan le ha golpeado duro el invierno, va su segundo resfriado en lo que inicio el invierno, nariz tupida, dolor de todo el cuerpo y una resistencia inmunologica a cambiar sus grunidos y mala cara de adolescente por una un poco mas gentil y tolerante.

Han pasado 40 días desde Navidad y maria lleva a jesus al templo y ella es purificada. y fue lo que juan y yo hicimos, desayunamos crêpes, saladas ( como bueno originarios de latinoamerica, los desayunos son mas salados que dulces ) con mozarela, albahaca, tomate, oregano, sal pimienta y aceite de oliva..es decir una crepes capresa

2010-01-28T00:51:00.000-08:00

Delante de mí,un hijo de “Tormenta e ímpetu”, lleno de idealismo, de reacciones contra lo viejo, de expresión de pasiones, sentimientos y de sufrimientos.

Ayer Juan y yo fuimos a Montroux en tren, los dos solos por primera vez, las primeras veces de cualquier cosa en la vida da temor, ciertamente, pero si la "Felicidad es nada mas y nada memos que la ausencia de miedos"..la felicidad entonces es esa atencion sostenida que nos da la sensacion de estar vivos, aprendiendo algo nuevo, fascinados envueltos en la aventura. Por ello cuelgo estas fotos del ojo de Juan, el tenia la camara en todo el viaje y me encanta la vision que tiene un joven de 13 anos despues de salir del cafe donde intentaba mover una servilleta con la bola de energia generada por sus manos

2010-01-26T02:35:00.000-08:00

Truites à la Mediterranéenne
con un poema vinicola

El Sabado prepare trucha al estilo mediterraneo, sacado de una receta suiza, la verdad, verdad, la proxima vez lo saco de un recetario Espanol o frances...esto estuvo apenas rosando el mediterraneo

Pero nos salvo la vida el vino, compramos un rioja tinto, Faustino VII, Espanol, con un buque concentrado, en boca, seco y atemperado de acuerdo a su madurez..todo un poema resulto el vino.

En la tarde Juan y yo nos fuimos a una expo de artes visuales, una colectiva de jovenes artistas que tienen su taller en la propia galeria...lo que mas me gusto de todo..fue el taller de trabajo del artista, no se quien era..pero me lo imagine alli sentado mirando el cielo por la ventana.

Al llegar a casa me he tomado un autoretrato, muy Van Gogh, un poco melancolica, retraida, encimismada... es decir un encontronazo frontal con la vida cotidiana ( Juan mutismoadolescente, Güncomeelcoco, gatodurmiente para rematar el invierno.)
"Mi querido Théo: Es todo un reto pintar la atmósfera ( Familiar), pero he descubierto que cuando uno realmente quiere hacer algo, lo logra".
Vincent Van Gogh.
Voila!!!

2010-01-16T13:10:00.000-08:00

Viaje Gastronomico a Venezuela, con un Pabellon, Arepas y picante de leche.

La cosa inicia desde la carniceria, ayer en el supermercado pensamos en que pedir carne para Esmechar..seria igual que pedir Kriptonita...aqui eso no se conoce. Pero con vista de aguila, se le ve la fibra al corte de carne y esa fue la que pedimos. Caraotas negras que por suerte salieron blandas ( pero por si a las moscas meti una cucharilla dentro de la olla y un pizca de Bicarbonato, ademas de las risas de Günter por mi secreto de cocina ancestral)
Lo maravilloso de tener comensales tan Buenmozos como mi hijo es que poco a poco ya no le sacan los pedacitos de pimenton que obligatoriamente se le notan a la carne mechada. Faltaron las tajadas fritas, pero esto ni que sea Mago..en invierno es imposible conseguir un platano por aqui. Gracias mama, las arepas fueron hechas con la harina Pan que me enviastes y la cual he dejado solo para ocaciones super especiales como hoy.

Tambien dimos un paseo por los altos de Montrox, un poco nublado, pero igual de hermoso, las montanas parecian estar sobre las nubes..pero en realidad eso que se ve es un lago..asi que todo parece un espejismo..ufff..alusinante

Hoy me he puesto ropa de la hija de Gün, una linda boina y un abrigo de lana que encontre en el sotano con mucho tiempo guardado, me siento como Nathalie seguramente a sus 17 anos, como alguien que tiene suenos que realizar, alguien con la vida entera por delante...los he lavado antes, pero siento que aun guardan el recuerdo de otros inviernos pasados.

Montrox arriba...arriba

2010-01-11T01:08:00.000-08:00

La Epifanía, que significa: "manifestación; un fenómeno milagroso"

Y lo fue, compramos una rosca de dia de Reyes, todos comimos nuestro pedazo de pan y a ninguno nos toco el regalito sorpresa que trae adentro uno de los bollos de pan..pero eso no importo, eramos todos afortunados, y nos pusimos la corona...solo que a pablo quien fue el milagro por su visita..le quedaba de lo mejor.
la fiesta de epifanía que más se celebra es la que corresponde al día 6 de enero de cada año en la que los tres Magos..aqui les dejo a pabloBaltazar..uno de los reyes magos que nos trajo unos dias de alegria en familia.

2010-01-03T10:51:00.000-08:00

Museo Allien

Giger el creador de los Allien para el filme que mas miedo me dio en mi vida. Se ha consagrado como el artista underground por excelencia.

Inspirado en huesos y calaveras, en lo mórbido de la existencia, en la arquitectura del cuerpo humano y en el progreso tecnocientífico, Giger ha creado una estética hiperrealista de lo monstruoso.

Pablo a la entrada del museo..junto a una de las creaturas. Todo un imaginario subyugante plagado de cyborgs, monstruos, demonios y diosas satánicas, fetiches biomecánicos y pasajes góticos.

Aberraciones sexuales coexisten en un contexto visionario, futurista, con seres esclavizados por las máquinas.

Adentro es una fortaleza donde camaras de seguridad y luces infrarojas vijilan
que no se tomen fotografias...pero como buena espia..tome esta.

Luego nos fuimos por algo para beber, en el Bar tematico.poblados por ingenios biomecánicos inspirados en la serie Alien con mesas, sillas, techos y obejetos modelados por el mismo HG Giger.

La silla donde esta pablo sentado cuesta 30.000 dólares y son obras de arte del artista que si somos aficionados a la ciencia ficción recordaremos la película Duna (derivan del trono Harkonnen).

2010-01-02T08:32:00.000-08:00

El dia de hoy....GRUYERE

Aqui se fabrica uno de los quesos más apreciados en Suiza

Entrada al Castillo de 800 años de edad, alberga los tesoros de los antiguos condes de Gruyères,

Es una ciudad histórica del canton de Friburgo

La visita ofrece un paseo a través de ocho siglos de arquitectura, de historia y de cultura

2009-12-31T12:00:00.000-08:00

San Silvestre
31 de Diciembre 2009

En Suiza la llegada del Año Nuevo es celebrada con fiestas en la plaza y para alla nos fuimos

El significado de estas “mascaradas” marca el fin del ciclo iniciado en Navidad

Es la fiesta de la vida.

Pablo el bonito

Pablo el bonito junto a las Kiss me.

Pablo y yo dandonos un beso bajo el muerdago..pedimos un gran deseo

Gun nos preparo un plato muy Aleman, Los alemanes suelen ingerir sabores fuertes como el del Choucrute (repollo fermentado o agrio) salchichas, tocino, jamon ahumado y papas.

La comida alemana tiene un gran parecido con la de otros países de Europa Central, tales como Hungría, la República Checa y Austria.
Choucroute
Ingredientes:

4 salchichas, 4 chuletas ahumadas, 4 papas medianasl, 4 tiras de tocineta cortadas de 1 cm cada unal 1 cervezal, 12 semillas de pimienta negra enteras, repollo agrio, Semillas de eneldo
Preparacion:

Pelar las papas y cortarlas por la mitad. Sofreír en un caldero las tiras de tocineta . Colocar el repollo agrio. luego, las salchichas y las chuletas ahumadas. Finalmente, colocar las papas. Rociar con cerveza, pimienta negra entera y semillas de eneldo.

2009-12-28T08:07:00.000-08:00

Lunes en Champex-lac

Esta mañana me gustó despertarme y recordar que la primera fondue de queso me la ofrecio Gün en una bella vista al lago en otono, justo aqui en Champex el ano pasado. Asi que era una magnifica idea traer a mi hijo pablo. De pronto me sentí turista, con mirada nueva.

tambien descubrimos, que los munecos de nieve no son tan faciles de hacer, como se ve en la tele, la nieve no se hacia bola, se nos desboronaba entre las manos, agotados esto fue lo que nos salio. Un muneco con una diminuta cabeza tzantzas .

Todo estaba en slow-motion. La gente caminaba con paso de pingüino entre la nieve, incluyendome a mi ...que me hundi algunas veces y me rei hasta que me dolio la barriga

y segui riendo hasta sentirme intoxicada por la infancia, justo a tiempo que consegui un columpio para volver a mis 7 anos.

pista de Sky

vista desde la ventana del Restaurante

Huuuuuuuuuummmmmmmmm..sin palabras

Fondue con champiñones

Ya pablo parece un autentico hombre de las montanas..barba, fondue, vino blanco..y esa mirada de querer apagar todas las luces y las expectativas, y sentir cada segundo, cada respiración, cada sueño que vuela al encuentro de otros sueños más grandes…

2009-12-25T04:49:00.000-08:00

24 de Diciembre 2009
Nuestra cena de navidad

Finalmente anoche 24 de Diciembre, encendimos la ultima vela de nuestra corona de Advento, el dia ha llegado, juntos recordamos tantas cosas...

principalmente que esta es una navidad diferente, en una neva familia, en otro pais , con otras costumbre, mientras pablo y Gun preparaban la pierna de cordero, de fondo teniamos sonando a Guaco con gaitas Marabinas.

Mi tio justo jamas dejo de ser un hombre de Galicia en Valencia, con la Billos Caracas cantandole ..Y vivaaaa Espanaaa, sacaba su acordeon, su bota para beber el vino, y sobre los giros que daban los discos de vinilo en mi infancia, mi tio justo festejaba la navidad con el aroma de las olivas en el corazon.

Los cocineros ....

Eso si, cuando una esta afuera de su pais de origen, puede decir que ya no sera todo una vez mas, nuevamente igual al ano anterior, con la misma hallaca y la misma ensalada de gallina, sobre la misma mesa, con las mismas personas...pero es seguro que a medio de la cena

las ostras te sabran diferentes, y diras con determinacion que las ostras del mar Caribe saben mucho mejor que las del Mediterraneo

Brindaras con los vecinos, porque nos falta la mama, el papa, los hermanos, los amigos, la ciudad, el tropico. Toda esa gente que es la familia, con la que muchos compartimos poca cosa. Y cuando estamos lejos, damos lo que sea por ese calido !hola en la web!!, unas cuantas lineas, lo que sea. Porque a pesar de todo, los queremos. Y nos quieren. Al menos, la mayoría. lo importante que nos queda es el amor.

Es una mujer inflable, no es una batidora electrica, no es un despertador atomico, nooo, es un alambique de cerveza, es..es...un IPOD

Es un lego, no un rompecabeza..es una bala, no es un Avion...nooooo

Es la super Guitarra Acustica que tanto queria.

2009-12-23T07:15:00.000-08:00

Berna

El martes teniamos una cita en la Embajada en Berna, Gun me cuenta que fue la primera ciudad que conocio cuando llego a Suiza.

Para nosotros fue tambien como si fuera la primera ciudad, porque es completamente diferente a las demas.

Berna es Gris, Antigua, de piedra, Aleman, humeda, Tranvias rojos, salchichas asadas, fuentes, parece sacada de un cuento de hadas, donde los finales son felices, eso si.

Le he dicho a mi hijo juan, que esta destinado a ser un hombre grande, porque su biografia ya se hace de lo mejor. Dira algo asi :nacio en Pto Cabello en Venezuela y la edad de 13 anos, como el patito feo cuando se transforma en Cisne, se convirtio en Aleman.

Me siento eso, feliz. La Quiche de verduras estaba buenisima, el chocolate, nos regalaron un encendedor, la piza de la coop, dormir una siesta laaarga...despertar contento

Torre del Reloj

La confederacion Helvetica

El casco antiguo de Berna

Pablo frente a
El Palacio federal de Suiza

Rio Aar, que atraviesa Berna

Centro Cultural Paul Klee,

diseñado por Renzo Piano.

2009-12-23T07:08:00.000-08:00

Patinage Artisatique

2009-12-23T06:42:00.000-08:00

Champery

Pablo haciendo el angel sobre la nieve

Yo con el gordito de papa Noel

Champery..es como la tipica carta postal...

2009-12-20T00:55:00.000-08:00

Glücklich Jubiläum
happybirthday
GüN 59

Bon anniversaire

Gün, rodeado de su hija Sarah, pablo juan y yo

la torta con el 59 digital

Fosforera, es una tradicional sopa de la isla de Margarita en Venezuela

Ensalada Cesar

mucha nieve a 6 bajo 0

Los dias se llenas de abrazos, largos y calidos..tambien de nieve

Desde que llego pablo todo es Azul, hermoso y lleno de risas

2009-12-09T02:03:00.000-08:00

Weinachtssong

2009-12-06T03:01:00.000-08:00

La Saint Nicolas, le 6 décembre, est une fête dédiée aux enfants

Y a la nina de la casa, osea yo..Gün me ha comprado para el desayuno, un pan con ojitos de chocolate, aunque olvide poner mis calcetines colgados en el "radiador" prque no tenemos chimenea..tambien me ha comprado unas pantuflas muy suisas.

San Nicolás llegó a ser obispo de una manera muy curiosa. Al morir sus padres repartió toda su fortuna entre los pobres y se fue a vivir en un monasterio. Decidió visitar Tierra Santa, y a su vuelta llegó a la ciudad de Mira en Anatolia (Turquía). Dice la tradición que varios sacerdotes y obispos se encontraban discutiendo sobre quién sería el futuro obispo, pues el anterior había fallecido. Al no ponerse de acuerdo se decidió que fuera el próximo sacerdote que entrase en el templo que casualmente fue San Nicolás.

la verdad que yo tenia una pequena confusion entre San Nicolas y el panzon de papa Noel..y mira que uno vivio en Turquia y el otro en el Polo Norte..ahi mismito. San Nicolas andaba en burro y papa Noel en un trineo..jajaja..menudo enredo el mio.

2009-12-02T22:53:00.000-08:00

Luna en perigeo. A 363 460,8 km de la Tierra ...desde mi ventana a las 7.30am

Anoche a las 8pm

2009-12-02T02:15:00.000-08:00

La corona,el verde de las ramas y la luz de las velas. El significado de estos dos elementos se remonta a costumbres y creencias paganas muy antiguas donde se empleaban como protección frente a los malos espíritus durante la época más oscura del año.
La vela de la corona se suele encender a eso de las cuatro de la tarde, la hora del café, que en muchas familias alemanas es la reunión que se celebra con mayor ambiente festivo. Hay que tener en cuenta que a esta hora, y durante los meses de noviembre y diciembre, en la mayor parte de Alemania ya ha anochecido completamente.
Entre las familias mineras de la región existía la costumbre de poner velas en las ventanas de las casas para indicar el camino de vuelta al hogar a los hombres que volvían de trabajar en la mina durante las oscuras noches de invierno. De esta forma, no sólo querían iluminarles el camino de vuelta a casa, sino que era también un bonito gesto para decirles que la familia les esperaba y, sobre todo, que se alegraba de su vuelta. Y esta Navidad espero la llegada de mi hijo Pablo.

Cada uno de los cuatro domingos se enciende una vela de la corona de Adviento, una especie de cuenta atrás hasta la Navidad para las tardes más oscuras del año, tardes acompañadas de café y galletas caseras. Este mi primer ano en la tradicion Alemana, la encendimos el lunes 30 de noviembre, mi 44 Aniversario. hoy en día los más extendidos son los calendarios de diciembre, que hacen la cuenta atrás del 1 al 24 de este mes. Lo especial de estos calendarios, es que detrás de cada día hay una sorpresa. Vere si logro darles una sorpresa como las galletas chinas de la suerte.

2009-11-23T05:07:00.000-08:00

La Chaux-de-Fonds

El jueves 19 acompane a Gun a su dia de trabajo, yo me quedaria en este pueblo turistiando y en la busqueda de un paquete de harina de maiz para hacer unas empanadas el sabado. mientras Gun inspeccionaba algo.

pues lo unico que me dio tiempo fue de tomar unas tres fotos, averiguar que no venden harina de maiz pre-cocida, sino una venida de la india que luego no me sirvio. me dio tiempo de comprar un par de guantes para el invierno, saber que esa region es patrimonio de la Unesco

que de aqui proviene la industria de la Relojeria suisa, y nada mas..porque Gun me llamo a las 11am, que ya habia terminado su dia de trabajo y que almorzariamos juntos en un rato para volver a casa. Pero Gun me prometio que la proxima vez si me llevara al museo del cu-cu.

Musée international d'horlogerie,

C’est aussi la ville natale de Le Corbusier

2009-11-12T02:07:00.000-08:00

53° "Bienal de Venecia" - 2009

2009-11-01T00:35:00.000-07:00

Venecia es el cielo

Leon de San Marco, simbolo de Venecia

Venecia es Pinocho

las pizzas mas crocantes por 8 Euros..lasagna o unos vermicelli al pesto por 10 Euros

muchisimos sabores de Gelattos

Venecia es Carnaval

Bienal de Venecia, lo mas representativo del arte contemporaneo en el mundo

Murano

Venecia es Baporetto rumbo a Murano,
por solo 6,50 Euros...

Venecia es Capuccino

Venecia ademas de arte, es religion catolica penitente..en esta posicion de recogimiento pasa todo el dia

Desde el palacio Ducale, despues de admirar impresionantes pinturas y murales en los techos, de Tintoretto, Tiziano y Veronese se baja a visitar las prisiones antiguas donde Casanova "vivio"por algunos años antes de la fuga
este es el famoso puente de los suspiros visto tras los barrotes

arriba en la terraza de la Basilica, no permiten tomar fotos adentro. pero esta bien, los caballo son encantadores

En las noches, la musica en vivo de las pequenas orquestas al rededor de la plaza te traslada, mozart, vivaldi, el tiempo se detiene.

Hay bancos frente al lago, al caer la tarde, es muy poetico, leer un libro, escribir, pensar, mirar, todo esto sucede frente al lago

vista aerea..porque yo estaba sin aliento y volando..de la plaza San Marco

campana de la torre

El 14 julio 1902, el Campanile se derrumbo y milagrosamente nadie salio herido, nada salio dañado, el angel se salvo y es el que se encuentra actualmente. El consejo de la ciudad decide que el Campanile debia ser reconstruido y nueve años despues en el 1912 fue inaugurado. La Torre dell'Orologio, construida en 1499, muestra el horario en numeros romanos, las fases de la luna y el zoodiaco. Los dos moros que golpean las campanas constituyen una de las escenas venecianas más caracteristicas.

por 8 Euros subes la torre del Llorologio..y vale la pena hacer las colitas que se forman, pues la vista es maravillosa desde arriba.

Venecia tiene 177 canales...este es el primero saliendo de la ferrovia en busca de nuestro hotel en la plaza San Marco.

Desde Suisa se llega a venecia atraves del tren "Cisalpino", hasta la estacion ultima de Santa Lucia, me encanta la estacion de tren, esta llena de rostros sonolientos y morrales y cobran 2 eur por usar el bano, asi que haga pipi en el tren.( que ademas es una experiencia astronautica)

2009-10-18T09:51:00.000-07:00

Au jardin de Minette
de Saint-Triphon

hoy fuimos al jardin botanico..a mirar flores y termine comprando un libro escrito por una gata de lo mas simpatica.

En el, Minette nos cuenta su vida en el jardin

Parece una expedición al Polo Norte, pero no, sólo es el otoño. con 6 grados y buen sol.

William Aviolat, le cuenta a Gunter historias, historias que solo cuentan los guarda jardines solitarios..a los pocos visitantes.

y ami me impactan..algun dia, cuando yo hable bien el frances, escribire una historia sobre Minette y William Aviolat..el jardinero.

2009-10-11T23:13:00.000-07:00

Par la route Emosson

Vista de algunos de los Glaciares del Mont Blanc, casi casi con el dedo se tocan las nubes. Y la francia esta alli, alli mismo.

Caminando en silencio, mirando y mirando...Gun se empena en hablarme en Espan-French..me dice- este es un "barrage" y lo acentua en la ultima eeee..pero segurisimo de que asi mismo se dice en espanol..no . pronuncialo en frances -Oui, barrage ..bien, en Castellano es Dique o represa..pero a mi aqui no me sirve el Castellano, asi que hablemos en frances.

la verdadera distancia es de cero coma cero km. ..los caminos hermosos, siempre se me hacen cortos.

Y de regreso se me qudan en la retina de los ojos ...

El Lago de embalse de Emosson, situado a 1930 metros, fue creado a principios de la década de 1920

1.930 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Trient cerca de la frontera francesa.

2009-10-08T04:50:00.000-07:00

Hochzeit Günter e Caroline

2009-10-05T07:28:00.000-07:00

Recuerdos de mi boda
02 de Octubre 2009
Suiza

torta de tortolos..Alemana, Suizo Venezolana

Pan de jamon, tartaletas con ensalada de gallina..pollo suizo

Brindis.. al fondo los hermanos de Gunter, Ilse y Klaus

momentos antes del Oui...Atras, Ilse y Pedro..

adelante: yo vestida de Heidi, mi hijo juan de dios y Gun

junto a nuestros padrinos..Ramon y Teresa

la familia felizzzzzzzz...

atras: Pedro y Klaus

al medio Enre, Nathalie, Ilse

los novios

2009-09-22T02:38:00.000-07:00

NOS CASAMOS....

2009-01-12T20:17:00.000-08:00

No dejo de pensar en los pajaros, cuando miro estas fotografias que me envias de tu vuelta por Fribourg,Neuchatel y Jura

No dejo de pensar en el poema de Jacque Prevert..."Pintar primero una jaula
con la puerta abierta, pintar después algo bonito, algo simple, algo bello, algo útil para el pájaro.

No dejo de Pensar en el café caliente de la mañana, sobe todo los fines de semana cuando coincidíamos con el horario de los pájaros..."Fui al mercado de pájaros. / Y compré pájaros. / Para ti, / amor mío. / Fui al mercado de flores. / Y compré flores. / Para ti, / amor mío. / Fui al mercado de hierros viejos. / Y compré cadenas. / Pesadas cadenas. / Para ti, / amor mío. / Y después fui al mercado de esclavos. / Y te busqué. / Pero no di contigo, / amor mío".J.P

No dejo de pensar que los pájaros tienen frío..y su frío es tu frío..y el mio
Pensaba en los pájaros..justamente alli..sobre las frágiles ramitas sin hojas que deja el invierno..solo..tan solo para que ellos de imagines la primavera

2009-01-04T12:18:00.000-08:00

Te voy a mostrar mi ciudad, saliendo de mi casa a dos cuadras..se le llega a un pequeñito pulmón vegetal que atraviesa Valencia. Es el parque Metropolitano..y por aquí recordé mi infancia

Los arboles, donde seguramente yo me trepaba para jugar a que antes de ser princesa, yo era un pirata...y allá arriba de ese árbol la copa de mi mástil de Barco.

Mira una Iguana...mas bien un Iguanodonte....

Y una ardilla que paso corriendo

Y la Tortuga donde yo tantas veces me monte...

Parque Negra Hipolita

Gargolas del Palacio La Isabela

Finalmente llegue a la parada de Bus...alli me vi con Uniforme de colegio, cuando yo estudiaba en el Liceo Pedro Gual

Este fue el anfiteatro de mi liceo...una vez actué en una obra de teatro allí.

De regreso a casa, En San Blas...ya son las 5pm, se acabo el Domingo y tengo hambre.

2008-12-11T07:07:00.000-08:00

Make a Smilebox slideshow

2008-12-08T22:08:00.000-08:00

Anoche salimos a ver las luces de navidad en las calles de Montreux, Gun me dice- Mira lo que me haces hacer. Conjugamos el verbo hacer en un Presente Perfecto Compuesto Indicativo

El hiso que comieramos churros con chocolate caliente, yo hice que le pusieran azucar.

Ellos han hecho que nos rieramos mucho con una escultura viviente

yo he hecho que nos montaramos en la rueda y miraramos la ciudad desde lo mas alto, El ha hecho saltar conejos salidos de su sombrero de mago.

El ha hecho que me convirtiera en un reno

Nosotros hemos hecho una noche muy linda como si fueramos papa Noel y su esposa.

2008-12-07T23:26:00.000-08:00

LA PLUS PETITE VIGNE DE LA TERRA,

PROPIETE DU DALAI LAMA

2008-12-06T16:43:00.000-08:00

FELIZ NAVIDAD LES DESEAMOS Günter y Carolina

... a todos, todos sin que falte nadie por amor.

2008-12-01T06:25:00.000-08:00

Este es mi Cumpleanos, esta es la mesa que preparamos Gunter y yo con mucho amor para festejar mis 43 anos.

Y una planta de navidad...
Y mi amiga Kristian y su esposo Fernando (Ella del Brasil. el de Portugal)

Y mi amiga Belinda del Sur Africa, y nos entendimos muy bien, paseando del Ingles al Portugues, al Castellano, al Frances...al corazon.

Y mi Gunter de Alemania y yo de Venezuela

Y el cumpleanos Feliiiizzzzzzzzzzzzzzz y la torta mas o menos.

2008-11-25T03:44:00.001-08:00

Porque quiero estar completa

Anoche Gun me ha dicho con vehemencia que nunca voy a dejar de ser Venezolana, que seguramente nunca se me quitara este acento del sur, que no perderé ese modo que tengo de caminar y mover las caderas latinas, mucho menos se me quitara esa mirada del trópico caliente que a veces de reojo le calcina el corazón. Aunque me case con el, no seré Alemana, porque para ser Alemán hay que tener la sangre de allá. Me ha recordado que nací en un país al que nunca le fueron bien las cosas, pero que huele a tierra mojada y en el que, mires para donde mires, siempre hay alguna palmera y alguien que es tu amigo. Que tampoco tendré la visa de la comunidad Europea, que para que? Si la Suiza no pertenece allí por los intereses económicos, sino que colinda con las fronteras por la Humanidad. Ayer Gun me ha dicho mientras bebíamos Cerveza muy Suiza..-Casate conmigo, se mi Esposa, yo te amo. Senti que algo adentro de mi renacia. Y aunque el cuerpo nace en un único lugar, el corazón puede nacer en dos o en tres, según el lugar donde se deja el amor. Que no crea que una tarjeta de identificacion me puede impedir nada, que los que anotan fechas y ciudades en los documentos no saben nada de nada. Que somos ciudadanos del mundo y eso basta. Que una vez al ano si me da la nostalgia por volver a mi Venezuela amada, que lo haga y si alguien muy ciego me pregunte que para que? Que yo le diga simplemente:- Porque quiero estar completa. Pero eso si, que regrese, porque si un pedacito de mi se queda allá, uno mas grande se queda aquí dentro de el.

2008-11-23T23:00:00.000-08:00

Desde el viernes no para de Nevar aqui en Monthey...Gun dice que el fin de semana se va demasiado rapido..Asi me parece que se siente el tiempo cuando uno se la pasa tan bien. Hoy descubri mientras caminaba, que las bufandas ademas de atrapar el aliento calido, tambien se quedan con mis suspiros.

2008-11-22T13:08:00.000-08:00

primera nevada

Hace 10 anos, yo tenia un hijo de 11 y otro de 3 anos, yo vivía en mi mundo chiquitico y placentero de la maternidad. Mi casa olía siempre a torta, a sopita de auyama, a jugo de lechosa. Mi vida era un jardín. Hace 10 años todavía yo estába en el siglo pasado, eso creo,vivía del otro lado del Atlántico, era treiteanera, escribía de noche, tenía una amiga Griega, poeta y adorablemente trastornada y salía a fiestas muy raras. No tenía Internet, ni me parecía importante. Hace 10 años mi vida era un sombrero de mago. Hace 10 anos me cargaba con pasados pesados, con tristezas ajenas, con decepciones propias, con cerros de libros, mi vida era una hojita dejada llevar por la brisa. Hace 10 anos todo cambiaba, pero yo creía que no tanto, yo me subía a los autobuses de media distancia para recorrer distancias que ahora me parecen imposibles, porque aquí todo queda tan cerca. Eso es raro, ¿ves? Hace 10 años la nostalgia me quedaba a pocos metros. No echaba de menos mis hijos, quien diría esa parte de mi, indisoluble, mi vida era ingenua, aun no conocía el significado de la palabra "Saudade". Hace exactamente 10 años era un fin de semana cualquiera. Era un domingo, igual que ahora. Y jamás me imagine que me sucederian tantas cosas, que me mudaría de ciudad, que luego me iría a una isla del caribe, que volvería. Hace 10 anos no sabia quién eras. Hace 8 meses, en la tarde, yo llegaba a mi casa, abría el compu y encontraba un email de un desconocido Aleman que escribia muy mal el Castellano. Pudo no haber pasado nunca, como todas las cosas de este mundo. Pero pasó justo de esa manera y ahora hace 8 meses. Era el 28 de Marzo del 2008, yo todavía no sabia que viajaría 12 horas en un avión, que reiría tanto, que me gustaría la Reclett y los pajaritos que comen las migas de pan en nuestra maceta, que me maravillarían los Alpes, estudiaría el Frances y después este día a día y después esta historia que contruimos juntos. Jamas imagine que veria un amanecer nevando, que me gustaría tanto, que cocinaría paella, que prepararía mi pan integral en casa, que caminaríamos tomados de la mano, que nos miraríamos tanto, jamás di tantas gracias..pero tantas, porque ahora se, por que yo soy tan feliz.

2008-11-15T15:42:00.000-08:00

los viernes en la tarde Gum me propene hacer las compras para tener el resto del fin de semana libre. Me ha hecho escribirla en frances la lista de mercado, lo mas comico es que ya en el supermercado..siempre le digo, - busca las papas..jamas digo las pommes de terre. Esto lo hacemos rapidito, casi como para llegar a casa por una cerveza lo mas pronto posible..las cervezas despues del mercado saben a gloria.

Hoy Sabado me he puesto lentes azules..para un paseo matinal, mirar el planeta azul...el premio al llegar a casa seria una pizza sacada de un recetario en Aleman y una salsa que yo prepare..a cuatro manos Esta pizza Deberías estar patentada. Registrada como propiedad intelectual, industrial, personal y emocional...Demasiado buena...el vino era Espanol..

hoy la luna llena deberías ser producto de gran consumo. Acompañada siempre de su slogan. Ni se le ocurra salir sin ella....no me ha dejado en todo el dia...me mira por cada ventana que me asomo...me pone tan extrana...

En fin...

2008-11-14T02:35:00.000-08:00

- Mademoiselle, vous êtes à croquer ! "
Anoche Gun me ha llevado a un Spa, sumergidos hasta la nariz bajo el agua tibia, escuchamos el sonido de las ballenas. Me he sentido la cola de sirena y he podido entender que si lo único que sobresale en el amor es tan visual.Ser mitad pez y mitad mujer ya es bastante para continuar nadando bajo el agua...me siento muy bien sin oxigeno.

2008-11-10T01:09:00.000-08:00

Parece un lugar desolado un domingo, pero el dia anterior estaba lleno de gente feliz, asi las cosas parecen, como esta manana, me parecia tan cerca Orion y realmente esta a unos 1.500 años-luz de distancia de nuentra via lactea. Un reflejo del pasado en el cielo de hoy. Por eso se que la esperanza siempre tiene algo pendiente. Y por qué no, con toda la fuerza de mi corazon, hoy espero que sientas todo mi amor, y que repitas conmigo: " hay tantas posibilidades, pero tantas...", de ese modo ya seremos dos con la misma certeza.

2008-11-09T22:43:00.000-08:00

Saint-Martin (Jura)
Ajoie

Fue como una excurcion de colegio, el paseo a la fiesta del cerdo, comida con la que no le fue muy bien a mi estomago...lo importante es que aun me duelen los cachetes de reir..y del mucho vino que be3bi y lo bien que lo pase.

Reclere...en el Prehisto-parc

todo estaba muy bien recreado...

jamas vi tanto salchichon, choriso, y cosas preparadas con cerdo...

en el jardin botanico miarando al cielo..

y descubri con un pendulo ... la rotacion de la tierra.

La feria del pueblo

mucha gete..mucha cerveza, comida, vino..mucho de todo

2008-11-02T09:27:00.000-08:00

CHEMIN DU SOUS...En marcha.
Cada vez me gusta mas esto de esperar que el tren pase frente a nosotros, son minutos invertidos en el viaje imaginario. Con el tren "Mont Blanc Express" puede viajar desde Martigny a través de una línea ferroviaria de construcción audaz en una hora y media al centro turístico francés Chamonix. El "Sankt Bernhard Express" le lleva de Martigny a Orsières,

Hoy Domingo, el paseo fue rumbo a Martigny..habia que escoger algun camino y no pudimos, asi que subimos un poco por cada lado y nos regresamos. es lo bueno de tener opciones, las puedes tomar todas.

mis primeros pasos sobre la nieve...

mi primera vista largo, lejana, sobre la nieve....

luego paramos en un pequena replica del coliseo Romano, Lucha de vacas de la raza de vacas Eringen (eliminatoria final) tienen lugar en el anfiteatro romano (principios de octubre)

Concierto con Corneta de los Alpes ..la sorpresa del dia

finalmente entramos en el musee et chiens du Saint Bernard

Huuuuyyyyy que lindo, mira esa carita

2008-11-02T08:29:00.000-08:00

Sabado... metida en IMAGES ET ATMOSPHERE

2008-10-26T13:59:00.000-07:00

Hoy Domingo, paseo por Fribourg...
No tenia muchos deseos de salir de mi traje espacial, mire por la ventana y el clima alla afuera me parecia frio y humedo. Gun me ha comprado Croissants, una barra de chocolate de naranja y un cafe de Roma...al primer sorbo, he pensado que puedo dar los pimeros pasos.

Unos dias atras, Gun me ha comprado unas botas preciosas y un abrigo para estrenar este dia...con los pies juntos y abrigados el paisaje se me fue al corazon.

Gun me hace una cosa que me gusta mucho cuando me ve pensativa,se me queda mirando fijamente, con esa mirada tierna y empalagosa, como para sacarme del trance y traerme de vuelta a la tierra. ..hoy lo ha hecho con especial interes

Ya al medio dia..Fribourg sonaba las campanas de las iglesias.. yo aun volaba..sin aterrizar del todo

Luego entramos a la misa de la Iglesia de San Nicolas..he pedido algo..algo muy secreto,
como cuando te enamoras de alguien y no puedes saltar la cerca. ..algo que se queda de este lado, muy adentro de mi. Algo muy bueno.

No salía de mi asombro. ..quizas ya era la hora de volver

Qué fuerte, qué fuerte. ..todo visto desde arriba de los techos de las casas... fui dejandome caer

gratis!!!!!! gratis!!! gratis!!! ..Fribourg tiene muchos gatos sueltos por las calles, son de alguien seguramente..para mi, son Gratis...

volvimos casa y Gun a logrado hacerme reir, al fin,que perseverancia tiene este hombre para hacerme volver... ademas de preparar para mi una "Raclette" con papas y tomates, muy pero muy hogarena y Alemana. ..me ha dado tiempo para empezar de nuevo.

2008-10-22T04:28:00.000-07:00

Bonjour

2008-10-19T18:39:00.000-07:00

Villeneuve...Es Domingo, paseo por el lago Lemas..a su lado, mirando las hojas de colores que caen al suelo, compramos castanas tostadas mientras miramos las aves casi levitar sobre las aguas...no hay nada que decir, solo mirar y sentir el suave sol que calienta la piel...solo eso.

2008-10-19T18:22:00.000-07:00

Tengo ya tres dias viviendo en Suiza, Este Sabado el verde de las montañas y de los pinares me hacen eco en los ojos. Me marea tanta belleza y tanta paz...jamas habia vivido un estado de absoluta contemplacion.

2008-10-03T08:41:00.000-07:00

RECORDANDO ABRIL..LAGO LEMAN

Sound of silence

2008-10-01T07:05:00.000-07:00

2008-09-30T16:40:00.000-07:00

LOS SONIDOS DEL SILENCIO
SUIZA

FOTOGRAFIAS: Gunter Jurish

2008-09-30T11:37:00.000-07:00

MORAT SUIZA

2008-09-30T11:32:00.000-07:00

BUVIENS TOI DE TON CREATEUR...JARDÍN BOTÁNICO EN SUIZA

2008-09-30T11:10:00.000-07:00

OTOÑO EN SUIZA